主讲教师：战旭梅
主讲内容：食品中脂肪的测定
时间：11 月19日（周 四 ）上午1-2 节
地点：食品科技学院A 404
欢迎广大师生前往观摩！
主讲教师概况
姓 名
战旭梅
性别
女
出生年月
1980.01
手机号
15161012549
最后学历（学位）
硕士研究生
所在院(系、部)
食品科技学院
职称
讲师
主要承担课程
食品理化检测技术
邮箱
1643802259@qq.com
个人简历
（从大学到现在）
1998.9-2002.6 南京财经大学 本科 专业：食品科学与工程
2005.9-2008.6 南京师范大学 硕士研究生 专业：食品科学
2008.9-2012.7 泰州市产品质量监督检验所 检验员
2012.9- 至今 bbin糖果派对app老版本 教师
教学特色
根据学生的基础与特点，因材施教。教学中，采用线上线下混合式教学，以项目为载体，设置任务，以学生自主学习为主，教师引导为辅助，在完成任务中掌握相关常识。课后充分利用在线开放课程平台，师生互动交流，激发学生的学习兴趣，提高了学生学习的积极性。
教学改革与
科研情况
1.近三年参与食品工业行指委教育教改课题2项，主持校级教研课题1项。
2.近三年获得省级教学能力大赛一等奖1项，二等奖1项，三等奖1项。
3.参与省级立项《食品理化检测技术》在线开放课程建设
